Q Qualifikationsverfahren Rean


Home
Kontakt
Links
Download

REFA
> Informationen
> Zeitplan
> Bewertung
> Übungsprotokolle
> Berufskunde
> Praktische Prüfung

REAN
> Informationen
> Zeitplan
> Bewertung
> Übungsprotokolle
> Berufskunde
> Praktische Prüfung



Rean Berufskunde
 

 

Schriftliche Prüfung
 

Die schriftliche Prüfung Berufskunde dauerte zwei Stunden. Eine kurze Pause zwischen den folgenden Positionen ist vorgesehen:

1) Hygiene / Werterhaltung / Logistik / Arbeitssicherheit / Gesundheitsschutz (60 Minuten)
2) Lebensmittel- und Getränkekunde (60 Minuten)

 
 
Mündliche Prüfung
 
Die mündliche Prüfung wird in Form von Fachgesprächen durchgeführt und dauert insgesamt 40 Minuten. Bitte beachten Sie Ihe persönliche Zeiteinteilung! Eine kurze Pause zwischen den folgenden Positionen ist vorgesehen:

1) Gästebetreuung und Verhalten (20 Minuten)
2) Verkauf (20 Minuten)

Zur mündlichen Prüfung ist die Lerndokumentation mitzubringen!
 

Mehr Informationen finden Sie in unserer Broschüre PDF

Zeitplan mit persönlicher Einteilung Rean PDF